夕方、近所を散歩していたらどんどん暗くなり、冬だなあと思いました。 11月は切なさや物悲しさを感じる秋であると同時に、冬の始まり、一年の始まりが近づくというワクワクするという面もあり、両極、アンビバレントな感情に揺れています。 思い返せば2022…

米粉で肉まんを作りました〜。 米粉肉まん 中身を入れすぎで閉じれなかったけど、美味しくできました。 黒いのは竹炭を入れた生地。目と口をつけると子供たちが喜ぶので。 ふかふかではなくもちもちの生地になるけど、それはそれでおいしいです。 体にやさし…